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Weihnachtsessen mit Hähnchenschenkel

Weihnachtsessen

Jacky Malina
Leckeres Weihnachtsessen, bestehend aus gebratenen Klößen, lecker mariniertem Hähnchen und cremiger Champignonssoße.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 45 Minuten
Gesamtzeit 55 Minuten
Gericht Hauptgericht
Portionen 1 Portion
Kalorien 588 kcal

Zutaten
  

  • 1 Hähnchenschenkel
  • 100 g Champignons
  • 80 ml vegane Kochsahne leicht alternativ Sahne - du kannst auch mehr als 80 ml nehmen, wenn du ganz viel Soße haben möchtest
  • 1/2 Zwiebel
  • 1 TL Öl
  • 1 TL Senf
  • 1 TL Honig
  • 1 TL BBQ
  • Salz & Pfeffer
  • 2 Klöße Rezept auf www.jackymalina.com (siehe unten verlinkt) - alternativ fertige Klöße

Anleitungen
 

  • Honig, Senf, BBQ, Salz und Pfeffer verrühren und Hähnchenschenkel damit marinieren.
  • Das Fleisch bei 200 Grad Ober- / Unterhitze für 40-45 Minuten backen.
  • Die Klöße in Scheiben schneiden (am besten sind sie, wenn sie vom Vortag sind) und mit Öl in einer Pfanne anbraten.
  • Die Zwiebeln würfeln, die Champignons putzen und viertel, in einer Pfanne anbraten und mit Brühe und der Kochsahne ablöschen.
  • Nun mit Salz und Pfeffer abschmecken. Wenn alles fertig ist, dann auf einem Teller servieren und wenn du magst, kannst du noch frische Petersilie über das Essen streuen.