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Eiersalat, perfekt für Ostern

Eiersalat

Jacky Malina
Leckerer Eiersalat - perfekt für den Ostertisch bzw. nach Ostern als Resteverwertung
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Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 5 Minuten
Gesamtzeit 10 Minuten
Gericht Beilage, Frühstück, Salat
Portionen 2 Portionen
Kalorien 185 kcal

Zutaten
  

  • 3 Eier (hart gekocht)
  • 2 EL Salatcreme 10% alternativ Mayo oder Remoulade
  • 1 EL Crème légère alternativ Crème fraîche
  • 4 Gewürzgurken
  • 1 EL Bianco Essig
  • Salz & Pfeffer
  • 1 TL Dillspitzen
  • 1 TL Petersilie (gehackt)

Anleitungen
 

  • Die Eier klein schneiden. Am besten mit einem Eierschneider einmal waagerecht und senkrecht schneiden.
  • Die Gürkchen in kleine Würfel schneiden und dazu geben.
  • Nun alle weiteren Zutaten hinzufügen, verrühren und schon ist’s fertig.