Schon einmal Linsen als Füllung im Wrap gegessen?
Wenn nicht, dann solltest du das Rezept unbedingt probieren.
Die Füllung kann man zum Beispiel auch sehr gut als Bolognese Ersatz zu Spaghetti nehmen. Ebenfalls sehr lecker!
Smartpoints: 0 SP für die komplette Füllung
Kalorien: 204 kcal für eine Portion
Portionen: 4 Portionen
~ SP/ kcal müssen für die Wraps noch hinzu gerechnet werden, es kommt nämlich drauf an, welche Wraps Ihr verwendet ~
Zutaten:
🥄 170 g (Rote) Linsen
🥄 2 EL Tomatenmark
🥄 3 große Karotten
🥄 1 Dose gehackte Tomaten
🥄 1/4 Eisbergsalat
🥄 1/2 Gurke
🥄 Salz & Pfeffer
🥄 1 Knoblauchzehe
🥄 4 Wraps
Zubereitung:
1. Linsen nach Packungsanleitung kochen.
2. Karotten und Knoblauch in kleine Stückchen schneiden oder raspeln.
3. Gehackte Tomaten, Karotten, Tomatenmark, Salz, Pfeffer & Knoblauch in eine Pfanne geben.
4. Sobald es anfängt zu köcheln, kommen die gekochten Linsen dazu. Kurz aufkochen.
5. In der Zeit Salat und Gurken in Streifen schneiden.
6. Wraps in der Mikrowelle oder im Ofen warm machen und anschließend mit der Linsenmischung und Salat + Gurken belegen.
7. Anschließend rollen & schon sind sie fertig.
Guten Appetit!